Dansk svinekød er noget af det absolut bedste i verden, og det er en af vores største eksportsvarer. Det har dog fået et lidt kedeligt ry de senere år, og der bliver serveret mindre og mindre gris på de danske spiseborde. Det er synd og skam! Gris tilberedt ordentligt smager himmelsk, og med sous vide rammer du plet hver eneste gang.
