Du kan roligt tilberede kylling let rosa (60-63 grader). Den lange behandlingstid dræber alle bakterierne og det smager fænomenalt!
Den tid kødet skal have i vandbaddet er afhængig af kødtype, vægt og størrelse, så her henviser vi til de individuelle opskrifter.Medium rare (let rosa): 60-63 grader
Medium: 64-69 grader
Well done: 70+ grader
Du kan roligt tilberede kalkun let rosa (60-63 grader). Den lange behandlingstid dræber alle bakterierne og det smager fænomenalt!
Du kan roligt tilberede and let rosa (60-63 grader). Den lange behandlingstid dræber alle bakterierne og det smager fænomenalt!
